チーズの簡単レンジレシピ!マツコの知らない世界も要チェック!

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チーズ

イタリア料理やフランス料理で多用されるチーズ

ワインやビールのおつまみとしてもピッタリで、本当に美味しいですよね?

11月11日の「マツコの知らない世界」でもチーズ特集が組まれていますね。

 

なんでも、レンジを使った絶品レシピを紹介するとか!

 

今日はテレビ放送に先立ち、私が酒のつまみでよく作っているチーズのレンジを使った簡単レシピと、チーズの意外と知られていない美容効果について紹介します!

 

2014年11月13日追記

マツコの知らない世界|チーズ特集まとめ!意外なサプリ効果とは?もお時間あれば是非ご覧ください!

2014年11月26日追記

11月25日(火)に放送された「マツコの知らないドレッシングの世界」について記事を書きました!こちらもご覧ください♪

伊勢丹調味料バイヤー松田智華のオススメドレッシングとは?

 

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2014年11月11日、TBS系「マツコの知らない世界」でチーズの特集がありますね。

 

レンジを使った絶品レシピを紹介するみたいです。

チーズ好きの僕にとっては非常に楽しみなんですが、実は既にいくつかチーズのレンジを使ったオススメレシピを知っています。

 

今日は、マツコの知らない世界を見る前に、僕の知っている簡単レンジレシピをご紹介して、TV放送後に答え合わせをしようかなと思います。笑

 

 

チーズのレンジレシピ1:カリカリせんべい

 

まず最初にご紹介するのは、チーズのカリカリせんべいです!

 

これ、ほんとうにめっちゃくちゃ美味いですよ~!

 

福岡の居酒屋のメニューに載ってあって、とても美味しかったので作り方を教えてもらったのが、最初のきっかけです。

 

本当に簡単にできます♪

作り方

では、作り方行きましょう

 

■材料

スライスチーズ

 

以上!笑

 

スライスチーズ1枚とレンジがあれば作れます!

 

スライスチーズは、必ずプロセスチーズを使ってください。

 →とろけるチーズでも問題ないみたいです。詳細は、後述の「2014年11月12日 追記」をご覧ください!

■作り方

 

  1. ラップを掛けずに、皿などにスライスチーズを置く。
  2. レンジに入れて2分ほどチン!(500w 強)
  3. 暫く放置(熱すぎるので)
  4. 完成!

 

完成すると、こんな感じになります。

チーズパリパリせんべい

 

わずか3分ほどで、ビールやワインにすごく合う絶品おつまみが完成しました!

 

是非、試してみてください♪

チーズのレンジレシピ2:豆腐のとろとろチーズのせ

豆腐のチーズのせ

続いて2つ目のレシピ、「豆腐のとろとろチーズのせ」のご紹介です。

もう名前からして美味そうですよね?笑

 

こっちのレシピに至っては、先ほどのものより更に簡単にできちゃいます。

 

では行きましょう!

 

■材料

とろけるチーズ

豆腐

 

■調理法

  1. 豆腐をよく水切りする
  2. とろけるチーズを豆腐の上にかける
  3. レンジで1分ほどチンする

 

以上です!簡単ですよね?

 

お好みでチンする前に、オリーブオイルを掛けたり、チンしたあとに青のりや黒胡椒を掛けたりするとまた違った味わいが生まれます。

 

もしくは、ケチャップをかけてピザ風にするのも面白いですよ!

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2014年11月12日 追記!

「マツコの知らない世界」見ましたか?

 

なんと、僕の予想、見事的中しました!!

マツコの知らない世界|チーズ

(引用元:マツコの知らない世界_2014.11.11)

 

すごくないですか!?褒めてください!笑

 

まぁ、テレビ欄に”レンジ”というキーワードがあったので、実は自信ありました。笑

 

ただ、作り方が上記で紹介したものと少し違っていたので、TVで放送された作り方も紹介しておきます。

マツコの知らない世界|チーズ2

(引用元:マツコの知らない世界_2014.11.11)

 

クッキングシートを敷いてとろけるスライスチーズ700W1分30秒チンするだけ!

 

簡単ですね!

僕の場合、トロけるチーズでチャレンジしたときにドロっとなって舌を火傷してしまったので避けていましたが、問題ないみたいです!

 

試食したマツコさんも「止まらない」「美味しい~」を連呼していましたね!w

 

マツコの知らない世界|チーズ3

ちなみに、こちらの画像ですが、

 

「絶対どこかのお菓子メーカーが商品化すべき!!」

 

と話している瞬間です!笑

 

マツコの知らない世界で紹介された6Pチーズの美味しい食べ方

そして、もう1つTVで紹介されていたチーズの美味しい食べ方がありましたね。

 

みなさん覚えてますか?

 

これです!

マツコの知らない世界|チーズ4

6Pチーズ醤油で焼く。という食べ方!

 

マツコの知らない世界|チーズ4

 

これは僕も初耳でした。

 

作り方もすごく簡単です。

 

油を引かずに、テフロン加工されたフライパン両面を1分ずつ焼き醤油をかけるだけ!

マツコの知らない世界|チーズ6

 

ん~ウマそーっすねぇ~!w

 

マツコも「お餅の磯辺焼きみたいで美味しい!」と言っており、実際に海苔を巻いて食べてましたね!笑

 

ビールを豪快に一気飲みする姿は素敵でした。笑

 

 

 

チーズは美味いだけじゃない?

意外と知らないチーズの美容効果

今回、チーズのレンジを使った簡単おすすめレシピをご紹介しました。

 

どちらも本当に美味しいのですが、実はチーズは美味しいだけじゃないんです!

チーズは美容効果の高い食品なんですよ~!

 

1つずつ説明していきますね!

ビタミンA、ビタミンB2

チーズには、ビタミンAやビタミンB2がたくさん含まれています。

 

ビタミンAは、

  • 皮膚や粘膜を正常に保つ
  • 免疫力を高める
  • 疲れ目や視力低下を防ぐ
  • 発がん性物質を抑止する

などの効能があります。特に皮膚を正常に保つ効果は美肌にも大きく寄与するため要チェックですね!

 

ビタミンB2は、

  • 皮膚や粘膜を正常に保つ(ビタミンAや同様)
  • エネルギー代謝をUPさせる
  • 過酸化脂質を分解する

などの効能があります。

こちらは、美肌効果に加えて、ダイエットにもプラスの効果を与えていることがわかりますね!

まとめ

チーズのレンジを使った簡単レシピとして

・チーズカリカリせんべい

・豆腐のとろとろチーズのせ

をご紹介しました。

 

また、チーズには美肌・ダイエットにもプラスの効果を与える非常に優秀な食材なのです!

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記事公開日:2014年11月11日
最終更新日:2014年11月26日

カテゴリー:テレビ マツコの知らない世界

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